Pour "Les Coulisses de la Gastronomie", Laurent Poultier du Mesnil vous emmène à San Sebastián en Espagne, rencontrer Imanol Jaca de Txogitxu, élu meilleur boucher du monde. Ensemble, ils vous feront découvrir leurs meilleures adresses de cette magnifique capitale du Pays basque espagnol, ainsi que leurs traductions gastronomiques ancestrales.

Pour l’été, TVLibertés nous propose les meilleurs moments de l’émission « Les Coulisses de la Gastronomie » animée par le critique culinaire Laurent Poultier du Mesnil. Au total de ce programme, 20 escapades à travers toute la France pour aller à la rencontre de petits producteurs, artisans, restaurateurs talentueux qui mettent la gastronomie française à l’honneur et participent à son rayonnement. Une randonnée gourmande avec les metteurs en scène de la nature. Un périple pour découvrir la diversité et l’excellence de la cuisine et des produits de nos provinces. Bon voyage et bonne dégustation !